Date de livraison prévue
08.12.2023
Cette liqueur aux œufs de la marque Verpoorten est l’une des plus appréciées au monde. Elle est fabriquée selon une recette créée par Eugen Verpoorten et restée inchangée jusqu’à présent, qui n’utilise que les œufs les plus frais de la classe de qualité A, élevés au sol. Les œufs sont transformés directement après avoir été cassés. La société Verpoorten GmbH a été fondée par Eugen Verpoorten en 1876 à Heinsberg en Rhénanie-du-Nord-Westphalie. Désormais installée à Bonn, l’entreprise produit sa liqueur aux œufs selon une tradition ancestrale.
Les liqueurs sont des boissons spiritueuses sucrées et aromatisées qui, selon la loi européenne sur les spiritueux, doivent avoir une teneur minimale en sucre de 100 g/l et au moins 15 % en volume. Cette catégorie comprend aussi bien les liqueurs d'herbes anciennes que les liqueurs modernes à base de crème, de zestes ou de noix. Historiquement, les liqueurs trouvent leur origine dans la médecine et étaient généralement à base d'herbes ou d'épices. Les liqueurs modernes sont aujourd'hui extrêmement variées et sont notamment utilisées pour les cocktails ou comme digestif.
Les liqueurs se déclinent en de nombreuses palettes d'arômes et de couleurs. Leur diversité les rend indispensables dans les bars à cocktails professionnels et privés et permet les créations les plus diverses.
Outre les variétés aromatiques classiques, il en existe d'innombrables autres. L'imagination et la créativité n'ont pas de limites. L'eau-de-vie de foin en est un exemple particulier.
