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Produktbeschreibung

Grande Absente Liq. aus pl. d'Absinthe mit Löffel

Dieser Henri Bardouin Absente wird in der Distilleries et Domaines de Provence in einer kleinen Brennerei in der Stadt Forcalquier seit über 100 Jahren hergestellt. Seinen charakteristischen Geschmack erhält der Grande Absente durch die Verwendung von Wermutkraut, Anis, Minze und anderen Gewürzen, die ausschliesslich aus der Region und den benachbarten Handelshäusern von Marseilles bezogen werden. Der höhere Alkoholgehalt und die stärkere Bittere unterscheiden den Grand Absente deutlich vom Absente 55, welcher aus dem gleichem Hause stammt.

Land
Frankreich
frankreich
Spirtiuosen-Kategorie
Absinth/Pastis
Spirituosen-Typ
Absinth
Spirituosen-Art
Absinth • Likör
Charakter
Hellgrün, bitter-trocken, würzig, Wermut, Anis, Pfefferminz, Süssholz
Rohstoffe
Grüner Anis, Melisse, Pfefferminz, Botanicals
Alkoholgehalt
69% Vol.Alc.

Grande Absente Liq. aus pl. d'Absinthe mit Löffel

CHF
66.50
inkl. MWST
Inhalt
70 cl
Gebinde
Flasche
Artikel #
6577
Voraussichtliches Lieferdatum
18.08.2022

CHF 66.50 inkl. MWST

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70 cl
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6577
Voraussichtliches Lieferdatum
18.08.2022

Erhältlich in den Filialen

Zürich
Bern
Luzern
Basel
Winterthur
Genève
Oerlikon
St. Gallen

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Wissenswertes über Grande Absente Liq. aus pl. d’Absinthe mit Löffel

Spirtiuosen-Kategorie

Absinth/Pastis

Das erste Rezept für Absinth entstand in der Mitte des 18. Jahrhunderts im Val-de-Travers in Neuchâtel. Seinen Übernamen «grüne Fee» erhielt das sagenumwobene Getränk von der angeblich halluzinogenen Wirkung, welche durch die Wermutspflanze verursacht werden soll. Aufgrund des daraus entstandenen Mythos des «Absinthismus» wurde der Wermutschnaps ab 1915 in zahlreichen europäischen Ländern sowie den USA verboten und bot damit die Plattform für den aus Anis destillierten, in der Provence als Alternative hergestellten Pastis. Erst 2005 wurde das Absinth-Verbot in der Schweiz wieder aufgehoben.

Spirituosen-Typ

Absinth

Absinth besteht meist aus Wermut, Sternanis, Fenchel und weiteren Kräutern. Diese werden 24 Stunden in Alkohol mazeriert, dann in der Regel destilliert und abgefüllt. Die verschiedenen Rezepturen blieben seit dem 19. Jahrhundert praktisch unverändert.

Spirituosen-Art

Absinth • Likör

Einem klaren oder grünen Absinth wird eine Mindestmenge an Zucker beigefügt, um einen Absinth-Likör zu kreieren. Ein Absinth-Likör enthält mindestens 100g/l und 15 Vol.-% Alkohol.

Bekannte Cocktails mit
Grande Absente Liq. aus pl. d'Absinthe mit Löffel
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