Der Kirsch von Siebe-Dupf wird von Baselbieter Kirschen und mit äusserster Sorgfalt und Hingabe in einer kleinen Brennerei gebrannt. Er stellt ein Klassiker der Brennerei dar, weil er bereits in den 50er Jahren zum ersten Mal gebrannt wurde. Was 1874 als eine kleine Weinhandlung, gegründet von Johannes Schwob begann, wurde 80 Jahre später mit eigenem Rebbau, Kellerei, Abfüllerei und Brennerei erweitert. Seit dieser Zeit handelt die Firma Siebe Dupf mit internationalen Weinen und Spirituosen, und stellt auch weiterhin Eigen-Kelterungen her.