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Produktbeschreibung

Septante7 Willy Bovet

Willy Bovet, ehemaliger Uhrmacher und einst heimlicher Absinth-Brenner, wurde im Val-de-Travers geboren und hat immer in Môtiers, dem Hauptort dieses friedlichen, idyllischen Tals, gewohnt. Môtiers gilt als die Wiege des Absinths. Hier stiess er auf Robert Bobillier. Dieser sah in Willy Bovet seinen würdigen Nachfolger und gab ihm sein Rezept und vor allem sein Wissen weiter. Daraus entstand einer der vier Spezialitäten-Destillaten von Willy Bovet, der Septante7, welcher mit seinem Namen auf den Alkoholgehalt des Absinths hinweist.

Land
Schweiz
neuenburg
Spirtiuosen-Kategorie
Absinth/Pastis
Spirituosen-Typ
Absinth
Spirituosen-Art
Absinth • Klar
Charakter
Klar, Kräftig, frisch, Wermut, Anis, Pfefferminze, Eisenkraut, Melisse
Rohstoffe
Neutralalkohol, Wermut, Anis, Fenchel und weitere Botanicals
Alkoholgehalt
77% Vol.Alc.

Septante7 Willy Bovet

CHF
89.00
inkl. MWST
Inhalt
75 cl
Gebinde
Flasche
Artikel #
3636
Voraussichtliches Lieferdatum
06.10.2022

CHF 89.00 inkl. MWST

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75 cl
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Flasche
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3636
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06.10.2022

Erhältlich in den Filialen

Zürich
Bern
Luzern
Basel
Winterthur
Genève
Oerlikon
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Wissenswertes über Septante7 Willy Bovet

Spirtiuosen-Kategorie

Absinth/Pastis

Das erste Rezept für Absinth entstand in der Mitte des 18. Jahrhunderts im Val-de-Travers in Neuchâtel. Seinen Übernamen «grüne Fee» erhielt das sagenumwobene Getränk von der angeblich halluzinogenen Wirkung, welche durch die Wermutspflanze verursacht werden soll. Aufgrund des daraus entstandenen Mythos des «Absinthismus» wurde der Wermutschnaps ab 1915 in zahlreichen europäischen Ländern sowie den USA verboten und bot damit die Plattform für den aus Anis destillierten, in der Provence als Alternative hergestellten Pastis. Erst 2005 wurde das Absinth-Verbot in der Schweiz wieder aufgehoben.

Spirituosen-Typ

Absinth

Absinth besteht meist aus Wermut, Sternanis, Fenchel und weiteren Kräutern. Diese werden 24 Stunden in Alkohol mazeriert, dann in der Regel destilliert und abgefüllt. Die verschiedenen Rezepturen blieben seit dem 19. Jahrhundert praktisch unverändert.

Spirituosen-Art

Absinth • Klar

Traditionell sind nicht alle Absinth grün. Wird das Mazerat destilliert, entsteht klarer, abfüllbereiter Absinth. Klarer Absinth zeichnet sich durch ein süsslicheres, weniger kräutiges Geschmacksprofil als sein grünes Pendant aus

Bekannte Cocktails mit
Septante7 Willy Bovet
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