Le Machir Bay de la marque Kilchoman est un whisky écossais single malt fortement malté et tourbé, vieilli jusqu’à cinq ans dans de vieux fûts de bourbon et de sherry. Cette édition “Machir Bay” a été nommée d’après la plage du même nom de l’île d’Islay, sur laquelle se trouve également la Kilchoman Distillery Co. Cette distillerie est la seule de l’île à réaliser toutes les étapes de la production de ses whiskies sur son propre site. De la culture des céréales au stockage, tout se fait au même endroit. La distillerie a été fondée en 2005 par Anthonay Wills.