Der Wermut aus Bio Sangiovese (IT) mit 7 verschiedene CH Kräuter sowie Zucker und Wasser, wird in Bern durch None Maleund hergestellt. Pur oder auf Eis, aber immer kühl schmeckt er am besten. Er regt Appetit, Geist und Gespräche an. Oli Klose von NONE MALE ärgert sich über die Mengen von vergeudeten und ungenutztem Mut. Er beginnt ihn zu sammeln. Nach Jahren der Tiefenrecherche und allerlei alchemistischen Experimenten, gelingt ihm schliesslich, woran so viele vor ihm gescheitert sind: Mut flüssig zu machen. In anforderungsreichen Selbstversuchen verfeinert er die Rezeptur und nennt seine Erfindung: SIMPATICO.