Date de livraison prévue
22.04.2024
Der Amaro aus Reinalkohol mit 16 verschiedenen CH Kräuter, Zucker und Wasser wird in Bern durch None Maleund hergestellt. Leicht bitter und harmonisch elegant sowie süffig und sehr SIMPATICO. Oli Klose von NONE MALE ärgert sich über die Mengen von vergeudeten und ungenutztem Mut. Er beginnt ihn zu sammeln. Nach Jahren der Tiefenrecherche und allerlei alchemistischen Experimenten, gelingt ihm schliesslich, woran so viele vor ihm gescheitert sind: Mut flüssig zu machen. In anforderungsreichen Selbstversuchen verfeinert er die Rezeptur und nennt seine Erfindung: SIMPATICO.
Les spiritueux amers, Magenbitter ou Bittere ont une longue tradition en tant que boissons médicinales. L'amertume de ces spiritueux résulte de l'ajout de différents ingrédients, dont la quinine, la gentiane, l'orange amère, la rhubarbe ou encore l'artichaut. Ceux-ci sont soit distillés pour obtenir des huiles essentielles, soit macérés dans de l'alcool neutre. Il en résulte une boisson spiritueuse de base amère qui peut ensuite être aromatisée ou édulcorée. Cependant, comme pour tous les spiritueux et liqueurs aromatisés, les recettes exactes sont généralement tenues secrètes.
Les origines des apéritifs et des digestifs sont de nature médicale en tant qu'amers gastriques. Pour rendre leur amertume plus agréable, on a très tôt ajouté du sucre aux spiritueux amers. C'est ainsi qu'est née la longue tradition des liqueurs amères.
Les liqueurs à base d'herbes servent généralement de digestif, en raison de leur ancienne utilisation médicinale en tant que remède pour les maux l'estomac. La présence d'alcool relativise toutefois l'effet bénéfique des herbes.
