Le Bacardi Superior Carta Blanca est le grand classique de la marque Bacardi. Deux distillats de base sont mélangés, puis ce mélange est distillé quatre fois. Le nouveau distillat subit ensuite un quintuple filtrage au charbon de bois et est finalement stocké pendant un an dans des fûts de chêne blanc. Fondée en 1862 à Santiago de Cuba, l’entreprise Bacardi Limited, dont le siège principal se trouve désormais aux Bermudes, est toujours dirigée par la famille fondatrice et produit déjà des spiritueux et des boissons alcoolisées mélangées dans plus de 100 pays.