Craft-Bier Blog

Unser Blog wird von Leuten aus der Praxis geschrieben. Von Leuten also, die sich tagtäglich mit den Wünschen, Fragen und Geschmäcker unserer Kunden beschäftigen. Weniger Theorie dafür mehr praxisorientiere Erfahrungen und Erkenntnisse.

In unserem Blog geht es uns darum, die brennendsten Fragen rund um Craft-Bier zu beleuchten und hoffentlich auch zu beantworten.

Und natürlich haben wir für Anregungen und Inputs immer ein offenes Ohr. Cheers und viel Spass mit dem Craft-Bier Blog von Drinks of the World.

Berliner Luft Pfefferminzlikör

Berliner Luft ist ein Likör auf Basis der Pfefferminze und wurde bereits zur Zeit der DDR entwickelt. Die altbewährte Rezeptur hat sich zu einem absoluten Klassiker etabliert und geniesst mittlerweile einen sehr hohen Bekanntheitsgrad. Das Unternehmen Schilkin blickt mit der Gründung im Jahre 1900 auf eine lange Tradition zurück, bereits zu dieser Zeit konnte sie mit ihren selbst hergestellten Wodkas überzeugen. Das Sortiment an klassischen Spirituosen wie Dry Gin, Weinbrand und Kräuterlikören wird durch moderne Trendspirituosen komplettiert, wovon dieser Berliner Luft die begehrteste Marke ist.

Appenzeller Quöllfrisch

Klares Gelb, harmonische Malz- und Hopfennoten, rund, geschmacksvoll und frisch

Jägermeister

Das Rezept für Jägermeister, einer der bekanntesten Kräuterliköre überhaupt, wurde 1934 von Curt Mast entwickelt. Es zählt insgesamt 56 Kräuter, Früchte und Wurzeln von denen die meisten streng geheim gehalten werden. Neben Rotsandelholz und Pomeranzenschalen kommen auch Gewürze wie Zimt und Saffran oder Gemüse wie Ingwer vor. Zur Herstellung werden die Zutaten wiederholt in ein Alkohol/Wasser-Gemisch eingelegt, um ihnen die Aromastoffe zu entziehen (Mazeration). Insgesamt dauert dies über einen Monat. Die mazerierte Flüssigkeit wird anschliessend gefiltert und in Eichenholzfässern ausgebaut.

Salitos Blue

Blau, Heidelbeere, Zitrone, Limonade, süss, so fresh so cool

Guinness Draught Stout

Schwarz, Schokolade, Toast, Karamell, gehaltvoll, rund und weich, wunderbar

Eichhof Lager

Hellgelb, dezente Hopfennote, Karamell, Malz, leicht, bitter und frisch

Salitos Mojito

Grün, fruchtig, süss, frischer Mojito Geschmack, prickelnd und erfrischend

Jever Fun

Goldgelb, süsse Malzaromen, Brot, herb-grasige Bitterhopfennoten, süffig, kantig

Fireball Cinnamon & Whisky Likör

Dieser kanadische Whiskylikör besteht aus einer Mischung aus kanadischem Whisky und viel Zimt sowie auch Chili. Die Legende besagt, dass ein kanadischer Barkeeper Mitte der 1980er eher zufällig auf das Rezept stiess, als er während eines der kältesten kanadischen Winter ein Mittel suchte, um sich aufzuwärmen. Er benutzte Zimt, ein Gewürz, das wärmend wirken sollte. Seit 2007 geniesst diese Likör starke Beliebtheit und, um der grossen Nachfrage gerecht zu werden, wird der Whiskylikör des Spirituosen-Grosskonzerns Sazerac Company sowohl in Kanada als auch in den USA hergestellt.

Hollandia Super Strong

Helles Gold, Getreide, süsse Grasnoten, Feigen, Alkoholnoten, leicht bitterer Abgang

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