Hergestellt wird der Original Aperol nach dem alten, streng geheimen Originalrezept aus Rhabarber, Chinarinde, gelbem Enzian, Bitterorange und aromatischen Kräutern. Wegen seinem fruchtig-bitteren Geschmack wird er meist als Aperitif oder in Cocktails verwendet. Bei diesem Set ist gleich ein Passendes Glas mitdabei. Bereits 1919 wurde der von den Brüdern Luigi und Silvio Barbieri erfundene Likör produziert. So richtig erfolgreich wurde der Aperol aber erst nach dem Zweiten Weltkrieg. Heute zählt er zu den beliebtesten Aperitif-Drinks in Italien. Inzwischen wurde der Aperitif vom Getränkehersteller Campari übernommen.
CHF 21.00 incl. TVA
Les spiritueux amers, Magenbitter ou Bittere ont une longue tradition en tant que boissons médicinales. L'amertume de ces spiritueux résulte de l'ajout de différents ingrédients, dont la quinine, la gentiane, l'orange amère, la rhubarbe ou encore l'artichaut. Ceux-ci sont soit distillés pour obtenir des huiles essentielles, soit macérés dans de l'alcool neutre. Il en résulte une boisson spiritueuse de base amère qui peut ensuite être aromatisée ou édulcorée. Cependant, comme pour tous les spiritueux et liqueurs aromatisés, les recettes exactes sont généralement tenues secrètes.
Les cocktail bitters sont des spiritueux amers à haute teneur en alcool, réduits à leur essence. En raison de leur forte concentration, seul un "dash", c'est-à-dire une petite giclée, est généralement utilisé pour aromatiser un cocktail.
Les Bitters d'orange sont composés de différents extraits d'agrumes, comme les zestes d'orange. Selon le fabricant, d'autres épices telles que le clou de girofle ou la coriandre sont ajoutées. Les Bitters d'orange servent à arrondir le goût d'un cocktail.
Ingrédients
Préparation
Verser tous les ingrédients dans un verre de bar rempli de glace. Mélanger pendant quelques secondes et verser dans un verre à martini réfrigéré à l'aide d'une seringue. Garnir d'un zeste de citron.