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Produktbeschreibung

Martini Bianco

L’histoire du vermouth de la marque Martini a commencée en l’an 1863. A cette époque, Allessandro Martini, Teofilo Sola et Luigi Rossi ont commencé la production d’un vin aromatisé. Depuis 150 ans, c’est cette même famille qui s’occupe de la production et de la vente de ce vermouth célèbre. Sa recette ainsi que le procédé de production restent un secret bien gardé. Il s’agit d’un mélange de vin blanc italien affiné avec des herbes, des épices et des fruits.

Pays
Italie
italien
Spiritueux-Catégorie
Vins renforcés
Spiritueux-Type
Vermouth
Genre de spiritueux
Vermouth • Bianco / Blanc
Caractère
clair, léger, très doux, léger acidulé, épicé, soupçon devanille
Matières Premières
alcool neutre, raisin, sucre, vermouth, botanicals
Degré d'alcool
15% Vol.Alc.

Martini Bianco

CHF
16.50
inkl. MWST
Inhalt
100 cl
Gebinde
Artikel #
407
Date de livraison prévue
29.11.2022

CHF 16.50 incl. TVA

Cont.
100 cl
Conteneurs
Bouteille
Numéro
407
Date de livraison prévue
29.11.2022

Disponible en succursale

Zurich
Berne
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Genève
Oerlikon
Saint-Gall

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Disponible en succursale
Erhältlich in den Filialen
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Ce qu'il faut savoir sur Martini Bianco

Spiritueux-Catégorie

Vins renforcés

Les vins fortifiés proviennent de régions au climat méditerranéen. Dans ces régions, le rayonnement solaire intense assure des taux de sucre élevés dans les raisins. En arrêtant prématurément la fermentation, on obtient une partie du sucre naturel du raisin souhaité. En ajoutant un spiritueux, ce que l'on appelle le débourbage, les levures meurent à 17 % du volume et le vin se conserve. Chaque région a ses propres particularités et modes de préparation - de sec à très doux. Il existe deux catégories de vins fortifiés : les vins oxydatifs et les vins non oxydatifs.

Spiritueux-Type

Vermouth

Le vermouth est un vin aromatisé auquel on ajoute un arrosage supplémentaire. La production de vermouth est réglementée par la loi. L'arôme du vermouth provient de l'ajout d'herbes de la famille des artémisia, comme l'absinthe.

Genre de spiritueux

Vermouth • Bianco / Blanc

Le vermouth blanc est né en France et est plutôt sec. Le vermouth blanc est composé de vin blanc dilué, de sucre et d'herbes, en particulier d'absinthe, et est aujourd'hui produit dans de nombreux endroits, tout comme le vermouth rouge.

Cocktails connus avec
Martini Bianco
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