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Description du produit

Matte Vermouth Rosso

Geniesse den einzigartigen Geschmack des handgefertigten Vermouths aus der Berner Matte Brennerei. Sorgfältig ausgesuchter Schweizer Rotwein wird mit einer harmonischen Mischung aus Orangen, Wermut und Rhabarberwurzel veredelt. Jeder Schluck offenbart eine perfekte Balance zwischen süssen, fruchtigen und herben Noten. Die Produkte der Brennerei Matte aus Bern rühmen sich damit, dass sie ausschliesslich durch Handarbeit hergestellt werden. Die meisten verwendeten Botanicals kommen aus der Umgebung, wodurch die Brennerei darauf abzielt, die lokale Landwitschaft zu unterstützen und Transportwege kurz zu halten.

Pays
Suisse
Région
Bern
bern
Spiritueux-Catégorie
Vins renforcés
Spiritueux-Type
Vermouth
Genre de spiritueux
Vermouth • Rosso
Caractère
Dunkelrot, bitter, herb, hauch Süsse, würzig, Orangenschale
Matières Premières
Neutralalkohol, Rotwein, Zucker, Wermut, Botanicals
Degré d'alcool
16% Vol.Alc.

Matte Vermouth Rosso

CHF
26.50
incl. TVA
Contenu
50 cl
Conteneurs
Bouteille
Date de livraison prévue
08.10.2024

CHF 26.50 incl. TVA

Contenu
50 cl
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Date de livraison prévue
08.10.2024

Disponible en succursale

Zurich
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Ce qu'il faut savoir sur Matte Vermouth Rosso

Spiritueux-Catégorie

Vins renforcés

Les vins fortifiés proviennent de régions au climat méditerranéen. Dans ces régions, le rayonnement solaire intense assure des taux de sucre élevés dans les raisins. En arrêtant prématurément la fermentation, on obtient une partie du sucre naturel du raisin souhaité. En ajoutant un spiritueux, ce que l'on appelle le débourbage, les levures meurent à 17 % du volume et le vin se conserve. Chaque région a ses propres particularités et modes de préparation - de sec à très doux. Il existe deux catégories de vins fortifiés : les vins oxydatifs et les vins non oxydatifs.

Spiritueux-Type

Vermouth

Le vermouth est un vin aromatisé auquel on ajoute un arrosage supplémentaire. La production de vermouth est réglementée par la loi. L'arôme du vermouth provient de l'ajout d'herbes de la famille des artémisia, comme l'absinthe.

Genre de spiritueux

Vermouth • Rosso

La première recette de l'absinthe remonte à l'origine à l'Italien Antonio Benedetto Carpanos et à son Antica Formula. Le vermouth rouge est généralement composé de vin blanc sucré. La couleur rouge est due à l'ajout de sucre caramélisé.

Cocktails connus avec
Matte Vermouth Rosso
Drinks of the World