Informationen zum Produkt

Produktbeschreibung

Brunello Marolo

Für den Brunello Marolo Grappa wird der destillierte Trester des Brunello Weins aus der Toskana, also der Rebsorte Sangiovese, verwendet. Anders als seine Geschwisterprodukte aus dem Hause Marolo kommt er nicht im bernsteinfarbenen Farbton daher, sondern gibt sich als klarer Grappa aus dem Stahltank. Sortenreine Grappas in höchster Qualität ist der Anspruch der Distilleria Marolo seit ihrer Gründung im Jahre 1977. Mit äusserst sorgfältigem Brennen schafft es die Brennerei immer wieder die typischen Aromen der einzelnen Traubensorten zu erhalten.

Land
Italien
italien
Spirtiuosen-Kategorie
Grappa/Marc
Spirituosen-Typ
Grappa
Spirituosen-Art
Grappa • Braun/Fassgereift
Charakter
Klar, kräftig, fruchtig, flora, trocken, Hauch Hefe
Rohstoffe
Sangiovese Traubentrester
Alkoholgehalt
42% Vol.Alc.

Brunello Marolo

CHF
9.50
inkl. MWST
Inhalt
5 cl
Gebinde
Flasche
Artikel #
2607
Voraussichtliches Lieferdatum
11.08.2022

CHF 9.50 inkl. MWST

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5 cl
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11.08.2022

Erhältlich in den Filialen

Zürich
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Wissenswertes über Brunello Marolo

Spirtiuosen-Kategorie

Grappa/Marc

Die Geschichte der Tresterbrände wie Grappa und Marc ist eng verflochten mit der des Weinbrandes. Als günstiges Nebenprodukt der Weinindustrie, das so formlos hergestellt wie konsumiert wurde, galten Tresterbrände vom Mittelalter bis ins 20. Jahrhundert als preiswerte, bäuerliche Produkte. Erst ab den 1970er-Jahren etablierte sich aufgrund verbesserter Destillationsmethoden und damit auch höherer Qualität insbesondere Grappa, der sich heute internationaler Beliebtheit erfreut. Das französische Pendant «Marc» und andere Tresterbrandsorten sind bis heute eher regional bekannt geblieben.

Spirituosen-Typ

Grappa

Der bekannteste Tresterbrand, Grappa, wird aus den Pressrückständen der Trauben, dem Trester, verschiedener Rebsorten hergestellt. Die berühmtesten Produktionsgebiete liegen in Norditalien und reichen vom Piemont bis nach Südtirol und in die Südschweiz.

Spirituosen-Art

Grappa • Braun/Fassgereift

Fassgelagerte Grappas sind im Vergleich zu klaren Grappas nicht so direkt und brillieren mit einer sanften Struktur und komplexen Geschmacksnoten. Es gibt unterschiedliche Bezeichnungen für gelagerten Grappa, darunter «vecchia», «riserva» oder «barrique».

Bekannte Cocktails mit
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