Date de livraison prévue
22.11.2024
Le rhum Goslings Black Seal est produit à Hamilton, un district de la petite île des Bermudes. Il s’agit d’un assemblage de différents fûts qui est ensuite stocké pendant trois ans dans des fûts de chêne afin de consolider son arôme et sa couleur. Ce rhum premium peut certes être dégusté pur, mais il est également connu comme rhum officiel pour le cocktail “Dark and Stormy”, qui est mélangé à de la Ginger Beer. La distillerie Gosling’s a été fondée en 1806 par James Gosling aux Bermudes et est toujours dirigée aujourd’hui par la septième génération.
Le rhum est issu de la distillation du jus de canne à sucre fermenté ou du sous-produit sucré et visqueux de la fabrication du sucre, la mélasse. La distillation de la mélasse est toutefois plus courante. Le rhum/rhum peut être divisé en trois grands styles : Anglais, Français et Espagnol. Il n'existe cependant de définition et de réglementation précises du rhum que pour le rhum agricole français. Le style espagnol, obtenu à partir de mélasse, est le plus consommé en raison de son goût typiquement léger, frais et suave.
Le rhum se décline sous toutes les formes et variations. Des rhums très clairs aux rhums sombres, très intenses et vieillis dans plusieurs fûts. Tant les rhums clairs que les rhums bruns contiennent des perles qui méritent d'être découvertes.
Les "Black Rum" ou rhums noirs sont âgés de quelques années et sont sombres en raison de leur long séjour en fût. Ils se caractérisent par un profil gustatif intense et complexe, dû au stockage, à la géographie et aux fûts utilisés.
