Bierkultur

Unser Blog wird von Leuten aus der Praxis geschrieben. Von Leuten also, die sich tagtäglich mit den Wünschen, Fragen und Geschmäcker unserer Kunden beschäftigen. Weniger Theorie dafür mehr praxisorientiere Erfahrungen und Erkenntnisse.

In unserem Blog geht es uns darum, die brennendsten Fragen rund um Craft-Bier zu beleuchten und hoffentlich auch zu beantworten.

Und natürlich haben wir für Anregungen und Inputs immer ein offenes Ohr. Cheers und viel Spass mit dem Craft-Bier Blog von Drinks of the World.

Kleiner Feigling Magic Mango

Dies ist die Geschmacksvariation „Magic Mango“ der Marke Kleiner Feigling. Sie vereint Aromen von sonnengereiften Mangos mit bestem Premium Vodka und sorg somit für einen Hauch von Sommer und Sonne. Kleiner Feigling ist eine Marke, die sich seit 1992 auf dem Markt befindet. Kreiert wurde der Kleine Feigling von der Waldemar Behn GmbH aus Eckernförde. Inzwischen gilt der Klassiker der Marke, der Likör auf Vodka-Basis mit Feigenaroma zu den wohl bekanntesten deutschen Markenartikeln überhaupt.

Jägermeister

Das Rezept für Jägermeister, einer der bekanntesten Kräuterliköre überhaupt, wurde 1934 von Curt Mast entwickelt. Es zählt insgesamt 56 Kräuter, Früchte und Wurzeln von denen die meisten streng geheim gehalten werden. Neben Rotsandelholz und Pomeranzenschalen kommen auch Gewürze wie Zimt und Saffran oder Gemüse wie Ingwer vor. Zur Herstellung werden die Zutaten wiederholt in ein Alkohol/Wasser-Gemisch eingelegt, um ihnen die Aromastoffe zu entziehen (Mazeration). Insgesamt dauert dies über einen Monat. Die mazerierte Flüssigkeit wird anschliessend gefiltert und in Eichenholzfässern ausgebaut.

Budweiser USA

Hellgelb, Aromen von hellem Malz, Getreide, leichte Süsse, minimale Bittere

Beck’s Pilsener

Hellgelb, sanfter Hopfen, Heu, leicht bitter, knackig und frisch

Bud Light

Hellgelb, süssliches Malz, leicht grasige Noten, Kalorienarm

Poppels Mango Sour

Trübes Orange, in der Nase Tropenfrucharomen, Mango, saftig und eine schöne Fruchtsäure

Hoegaarden Blanche

Weissgelb, Süsse-Getreide-Balance, Koriander, Exotik, saftig und frisch

Berentzen Saurer Apfel

Berentzen Saurer Apfel ist ein sauer-fruchtiger Likör der Marke Berentzen, eine der bekanntesten Spirituosen-Marken Deutschlands. Die Zusammensetzung besteht aus einer Weizenkorndestillat-Basis und auserlesenen, sauren, grünen Äpfeln. Die Geschichte der Unternehmung begann im Jahre 1758 als Johann Bernhard Tobias Berentzen seine erste Kornbrennerei gründete. Etwa 200 Jahre später gelang der Brennerei mit ihrem bekannten Apfelkorn de entscheidende Durchbruch. Mittlerweile ist die Firma nicht mehr in Familienhand und operiert mit ihren klassischen Kornschnäpsen über die Landesgrenzen hinaus.

Baileys Irish Cream

Baileys Irish Cream – der bekannteste und meistverkaufte Sahnelikör überhaupt. Der Exportschlager aus Irland ist eine sorgfältige Vermählung von dreifach destilliertem und in Eichenfässern gelagerten Irish Whiskey, Vanille, Kakao und irischem Milchrahm. Seit 1974 ist er auf dem Markt bekannt und feierte schnell riesige Erfolge auf der ganzen Welt. Als Basis für Cocktails, Ergänzung zum Dessert, zum Verfeinern von Kaffee oder auch „on the rocks“, ist Baileys ein vielseitig einsetzbarer Likör, der seinen Erfolg verdient hat. Hergestellt und abgefüllt wird er von der R&A Bailey & Co. in Dublin.

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