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12. Februar 2025
Unser Blog wird von Leuten aus der Praxis geschrieben. Von Leuten also, die sich tagtäglich mit den Wünschen, Fragen und Geschmäcker unserer Kunden beschäftigen. Weniger Theorie dafür mehr praxisorientiere Erfahrungen und Erkenntnisse.
In unserem Blog geht es uns darum, die brennendsten Fragen rund um Craft-Bier zu beleuchten und hoffentlich auch zu beantworten.
Und natürlich haben wir für Anregungen und Inputs immer ein offenes Ohr. Cheers und viel Spass mit dem Craft-Bier Blog von Drinks of the World.
Goldgelb, dezent hopfig, leicht und trocken, mildes Aroma, elegant und rund
Orange, Grapefruit, feine Süsse, erfrischend prickelnd. Low-Carb
Berentzen Saurer Apfel ist ein sauer-fruchtiger Likör der Marke Berentzen, eine der bekanntesten Spirituosen-Marken Deutschlands. Die Zusammensetzung besteht aus einer Weizenkorndestillat-Basis und auserlesenen, sauren, grünen Äpfeln. Die Geschichte der Unternehmung begann im Jahre 1758 als Johann Bernhard Tobias Berentzen seine erste Kornbrennerei gründete. Etwa 200 Jahre später gelang der Brennerei mit ihrem bekannten Apfelkorn de entscheidende Durchbruch. Mittlerweile ist die Firma nicht mehr in Familienhand und operiert mit ihren klassischen Kornschnäpsen über die Landesgrenzen hinaus.
Der Familienbetrieb Appenzeller Alpenbitter AG schaut bereits auf über 100 Jahre Tradition zurück. Der Betrieb, dessen Grundstein 1902 von Emil Ebneter gelegt wurde, wird bereits in der vierten Generation geführt. Das Rezept für den Alpenbitter wird stark gehütet. Nur wenige von seinen insgesamt 42 Essenzen sind bekannt. Gewisse Zutaten werden auf verschiedenen Appenzeller Bauernhöfen speziell für den Alpenbitter angebaut. Was sich bisher am Originalrezept geändert hat, war die Alpenrose, welche im Jahre 1960 unter Schutz gestellt wurde. Seither ist diese nicht mehr Bestandteil des Rezepts.
Hellgelb, sanfter Hopfen, Heu, leicht bitter, knackig und frisch
Goldgelb, Dörrfrüchte, Butter, weich und rund, leicht bitter und frisch
Gold, Hanf, Hopfen, Meeresbrise, harmonisch herb-bitter, extrem süffig-frisch
Strohgelb, runder Malzkörper, Zitrusaromen, leichte Bittere, harmonisch und süffig
Kult aus Hamburg
Ready to Drink. Longdrink Jacky Cola.
Weissgelb, Getreide, Koriander, Exotik, herbal, voll und ausgewogen, sehr frisch
Orange, Mango, Zitrone, Limonade, süss, erfrischend prickelnd
Smirnoff Ice Neon US Import.
Dunkles Gold, intensive Hanfnote, Getreide, stark, vollmundig und süffig-frisch
Helles Goldgelb, hopfenbetonte Nase, herbale Noten wie auch feine Getreide