Craft-Bier Wissen

Unser Blog wird von Leuten aus der Praxis geschrieben. Von Leuten also, die sich tagtäglich mit den Wünschen, Fragen und Geschmäcker unserer Kunden beschäftigen. Weniger Theorie dafür mehr praxisorientiere Erfahrungen und Erkenntnisse.

In unserem Blog geht es uns darum, die brennendsten Fragen rund um Craft-Bier zu beleuchten und hoffentlich auch zu beantworten.

Und natürlich haben wir für Anregungen und Inputs immer ein offenes Ohr. Cheers und viel Spass mit dem Craft-Bier Blog von Drinks of the World.

Appenzeller Quöllfrisch

Klares Gelb, harmonische Malz- und Hopfennoten, rund, geschmacksvoll und frisch

Absolut

Absolut Vodka, früher „Absolut rent Brännvin“ genannt, ist weltweit eine der bekanntesten und meist verbreitetsten Vodka-Marken. Bei dieser Flasche handelt es sich um die klassische Original-Version der schwedischen Vodka-Marke. Produziert wird der Vodka seit 1879 in der gleichnamigen Destillerie im schwedischen Åhus. Hinter dieser Spirituose steht der Schwede Lars Olsson Smith, der ein spezielles Destillationsverfahren erfand, wodurch das aus Winterweizen und Wasser hergestellte Destillat einen noch nie dagewesenen Reinheitsgrad erreichte.

Jägermeister

Das Rezept für Jägermeister, einer der bekanntesten Kräuterliköre überhaupt, wurde 1934 von Curt Mast entwickelt. Es zählt insgesamt 56 Kräuter, Früchte und Wurzeln von denen die meisten streng geheim gehalten werden. Neben Rotsandelholz und Pomeranzenschalen kommen auch Gewürze wie Zimt und Saffran oder Gemüse wie Ingwer vor. Zur Herstellung werden die Zutaten wiederholt in ein Alkohol/Wasser-Gemisch eingelegt, um ihnen die Aromastoffe zu entziehen (Mazeration). Insgesamt dauert dies über einen Monat. Die mazerierte Flüssigkeit wird anschliessend gefiltert und in Eichenholzfässern ausgebaut.

Brewdog Punk IPA

Gold, Orange, intensiv gehopft, kraftvoll, schön bitter, saftig, einfach top, vegan

Berliner Luft Pfefferminzlikör

Berliner Luft ist ein Likör auf Basis der Pfefferminze und wurde bereits zur Zeit der DDR entwickelt. Die altbewährte Rezeptur hat sich zu einem absoluten Klassiker etabliert und geniesst mittlerweile einen sehr hohen Bekanntheitsgrad. Das Unternehmen Schilkin blickt mit der Gründung im Jahre 1900 auf eine lange Tradition zurück, bereits zu dieser Zeit konnte sie mit ihren selbst hergestellten Wodkas überzeugen. Das Sortiment an klassischen Spirituosen wie Dry Gin, Weinbrand und Kräuterlikören wird durch moderne Trendspirituosen komplettiert, wovon dieser Berliner Luft die begehrteste Marke ist.

Augustiner Edelstoff

Gelb, perfekte Harmonie von Hopfen, Hefe und Malz, frisch und intensiv, top

Feldschlösschen

Hellgelb, sehr rund und elegant, mittelsüss, mild, mit viel Frische

Moretti

Hellgelb, Getreide, Hopfen, fein und leicht, moderat herb, frisch

Tegernseer Hell

Gelb, schöner Hefe-Touch, raffiniert, runder Hopfen, sehr erfrischend

Guinness Draught

Schwarz, Schokolade, Toast, Karamell, gehaltvoll, rund und weich, wunderbar

Salitos Mojito

Grün, fruchtig, süss, frischer Mojito Geschmack, prickelnd und erfrischend

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