La Padre Azul Blanco, premier et plus jeune degré de maturité de la marque Padre Azul, est une tequila premium claire qui n’est pas encore stockée dans des fûts de chêne, mais mise en bouteille directement après la distillation, ce qui lui permet de conserver sa couleur claire. La gavotte bleue utilisée pour la production provient de l’État de Jalisco au Mexique, haut lieu de la tequila, et est transformée à 100% par un travail manuel minutieux. Le flacon, avec son bouchon en forme de tête de mort et son look de manteau de cuir blanc, est très reconnaissable.
CHF 120.00 incl. TVA
L'agave fait partie de la culture de l'Amérique centrale. Les Aztèques en avaient déjà de nombreuses utilisations, notamment comme plante médicinale ou pour la fabrication de boissons fermentées. La colonisation espagnole du 16e siècle a introduit l'art de la distillation au Mexique. Grâce aux développements technologiques, la production de "mezcal", qui signifie "cœur d'agave" en nahuatl, a commencé. C'est à partir de là que s'est développée plus tard la tequila. La tequila et le mezcal sont des termes réglementés par la loi et ne sont produits qu'au Mexique ou dans des régions spécifiques.
La tequila doit être composée à 51% de sucre de la gavotte bleue de Weber, le reste du sucre pouvant provenir d'autres sources. La piña est cuite à la vapeur pour en extraire le sucre, qui est ensuite fermenté puis distillé.
La tequila Plato, Blanco, White et Silver n'est pas stockée. Soit elle est directement mise en bouteille, soit elle est conservée dans des cuves en acier, soit elle est brièvement stockée dans des fûts.
Le Long Island Iced Tea est un long drink puissant, à base de tequila, de vodka, de gin et de rhum. Facile à boire grâce au coca.
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Un cocktail rafraîchissant à base de tequila, de tripple sec, de jus de citron et de glace. Connu de tous et encore très apprécié aujourd'hui.
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La Tequila Sunrise est composée de tequila et de jus d'orange et sa couleur rappelle le lever du soleil.
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Un classique très apprécié dans la "famille Sour", à base de tequila et avec un certain coup de fouet.
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Une variante douce, fruitée et rouge de la margarita classique, idéale pour une fête d'été.
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Ingrédients
Préparation
Verser tous les ingrédients dans un verre à long drink rempli de glace, bien mélanger et compléter avec du coca. Décorer avec une tranche de citron.
Ingrédients
Préparation
Humidifier le bord d'un bol à cocktail avec du jus de citron et tourner le bord dans une assiette remplie de sel. Verser tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace pilée et secouer vigoureusement. Verser le contenu du shaker, avec la glace, dans le verre.
Préparation
Mettre tous les ingrédients - sauf le sirop de grenadine - dans un shaker rempli de glace, bien agiter et verser dans un verre à long drink rempli de glace. Ajouter délicatement le sirop de grenadine. NE PAS remuer davantage. Décorer avec une tranche d'orange.
Préparation
Mettre tous les ingrédients - sans glace - dans un shaker et secouer très vigoureusement. Ajouter de la glace dans le shaker et secouer à nouveau brièvement et énergiquement. Filtrer dans un tumbler rempli de glace à l'aide du Strainer et secouer légèrement le shaker pour que toute la mousse aille dans le verre.
Ingrédients
Préparation
Humidifier le bord du verre avec du jus de citron et tourner le bord dans une assiette avec du sucre. Ecraser très finement les fraises dans le shaker. Mettre tous les ingrédients avec de la glace dans le shaker - secouer vigoureusement. Verser dans une coupe à cocktail à l'aide d'une passoire fine. Décorer avec la fraise.